Enzimas

Las enzimas son moléculas de proteína que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas

CARACTERÍSTICAS:

• Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas.
• Influyen solo en la velocidad de reacción sin alterar el estado de equilibrio.
• Actúan en pequeñas cantidades.
• Forman un complejo reversible con el sustrato
• No se consumen en la reacción  pudiendo actuar una y otra vez.
• Muestran especifidad por el sustrato.
• Su producción es directamente controlada por genes.

PARTES DE LA ENZIMA:

     

CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS:

• COMPLEJIDAD: Simples-conjugadas
• ACTIVIDAD:

1. Somerasas.
2. Liasas.
3. Ligasas.
4. Transeferasas.
5. Oxido-redoctasas.
6. Hidrolasas.

http://www.homeoint.org/books3/enzimas/caracter.htm

QUÍMICA DEL CARBONO

El carbono es un elemento muy común en nuestro planeta tanto en la atmósfera como en la materia mineral y en los seres vivos 
 La característica mas importante del carbono es su capacidad de combinación debido a que cada uno de sus átomos puede compartir hasta 4 electrones con otros átomos , de este modo puede enlasarce entre si formando largas cadenas que pueden ser: Lineales, ramificadas o formar anillos
esta gran versatilidad de combinación es única en todos los elementos que hasta ahora se conocen. 
los átomos de carbono se pueden enlasar con otros elementos y asi formar una enorme variedad de compuestos 

TIPOS DE CADENAS CARBONADAS:

• LINEALES: Son aquellas que muestran una secuencia no interrumpida de carbonos

                      c-c-c-c-c-c-c-c-c-c-c-

• RAMIFICADA:Son aquellas que presentan una cadena principal de donde se derivan cadenas mas pequeñas y reciben el nombre de radicales

• CIDICAS: Son aquellas que pueden ser representadas mediante figuras geométricas

                           

  

  SATURACION DEL CARBONO: 

Saturar una cadena consiste en colocar los hidrógenos necesarios para que cada carbono complete su octeto y le de estabilidad a la estructura .

                      

                       

                          
ENLACES:
El conteo de enlaces se hace solo entre carbonos
pueden ser :

SENCILLOS:


DOBLES: 

 
TRIPLES:

 EJEMPLO:

                                     
La anterior figura muestra que el numero de enlaces son:

SENCILLOS: 3
DOBLES: 1
TRIPLES: 1


            TIPO DE FORMULAS QUÍMICAS:     

FORMULA ESTRUCTURAL:Son aquellas que muestran de manera detallada la coformacion de la molécula, a partir de ella se puede hacer un conteo de enlaces

                   

FORMULA SEMIDESARROLLADA:Son aquellas que de manera agrupada expresan la saturacion de cada carbono. se puede apreciar el tipo de enlace que une la estructura.

                        

FORMULA EMPÍRICA:Es aquella formula que nombra de manera abreviada la lista de elementos que forman una sustancia 
                           

• https://www.google.com.co/search?hl=es&q=formula+empirica&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.&bvm=bv.42080656,d.eWU&biw=1440&bih=799&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=bzAYUaXXF4f29gTo9oHADg#imgrc=hxE2sfJcZGYmmM%3A%3B9Ehw7z6bsq0JkM%3Bhttp%253A%252F%252Fhtml.rincondelvago.com%252F000346887.png%3Bhttp%253A%252F%252Fpablo-coni.unlugar.com%252F%3B582%3B198
• http://blog.educastur.es/eureka/4%C2%BA-fyq/13-quimica-del-carbono/
• https://www.google.com.co/search?hl=es&q=estructura+saturada&biw=1440&bih=799&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=3CcYUfOmFYXW9QTkmoDQDA#imgrc=xPiycn2bFeAf8M%3A%3BWHGKoIjCk5rIiM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.eufic.org%252Fupl%252F1%252Fdefault%252Fimg%252FSFA_SP.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.eufic.org%252Farticle%252Fes%252Fsalud-estilo-de-vida%252Feleccion-alimento%252Fartid%252FAnalisis-grasas-saturadas%252F%3B378%3B213

BIOMOLECULAS

Las Biomoléculas son las moléculas constituyentes a los seres vivos, los cuatro bioelementos mas abundantes en los seres vivos representados el 99 % de la masa de la mayoría de las células son:

 el carbono(C), hidrógeno(H),oxigeno(O) y el nitrógeno (N).

ESTOS CUATRO ELEMENTOS SON LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LAS BIOMOLÉCULAS PORQUE:

• Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones debido a su diferencia de electronegatividad.

• Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales -c-c-c- para formar compuestos con numero variable de carbonos.
• Permiten la formación de enlaces múltiples como (dobles y triples) entre c-c, c-o, c-n asi como estructuras lineales, ramificadas, cidicas  heterocidicas etc..
• Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales como: (alcoholes, aldehídos,cetonas, ácidos,aminas etc..) con propiedades químicas y físicas diferentes.

SE PUEDEN CLASIFICAR EN :

• Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales.

El agua es la principal biomolécula

inorgánica.

• Biomoléculas orgánicas:lípidos, proteínas, ácidos   nucleicos y glúcidos (hidratos de carbono).

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Biomoleculas.html