Enzimas

Las enzimas son moléculas de proteína que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas

CARACTERÍSTICAS:

• Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas.
• Influyen solo en la velocidad de reacción sin alterar el estado de equilibrio.
• Actúan en pequeñas cantidades.
• Forman un complejo reversible con el sustrato
• No se consumen en la reacción  pudiendo actuar una y otra vez.
• Muestran especifidad por el sustrato.
• Su producción es directamente controlada por genes.

PARTES DE LA ENZIMA:

     

CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS:

• COMPLEJIDAD: Simples-conjugadas
• ACTIVIDAD:

1. Somerasas.
2. Liasas.
3. Ligasas.
4. Transeferasas.
5. Oxido-redoctasas.
6. Hidrolasas.

http://www.homeoint.org/books3/enzimas/caracter.htm