HIDRÓLISIS DEL ATP

En el proceso de hidrólisis se lobera un oh para poder meter un fosfato, ATP PASA ADP este produce energía 
    


LA GLICOLISIS

Es una ruta metabólica que consiste en la degradación de sus componentes ( la glucosa), su compuesto de partida  es la glucosa y su compuesto final es el piruvato . Al final se obtienen dos estructuras mas pequeñas pero siguen siendo azucares.
 Esta tiene dos fases o etapas:
1 Inversión de energía
2 Cosecha de energía

 



http://biologiamyblog.files.wordpress.com/2010/03/glucolisis.pdf
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/hidrolisis%20atp.html

RUTAS METABOLICAS

Una ruta metabólica es una serie de reacciones consecutivas catalizadas por una enzima que produce compuestos intermedios y el producto final es la sustancia inicial de otra ruta. 
                         
ESTRUCTURA DEL ATP (ADENOSIN TRIFOSFATO)
               
          

http://www.slideshare.net/atavizon/rutas-metabolicas
http://www.biounalm.com/2010/10/el-mapa-de-las-rutas-metabolicas.html

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son moléculas formadas por unidades de azúcar, estos son la principal fuente de energía de los seres vivos.estos están conformados por una cadena polihidroxilada y un grupo funcional 

Grupo funcional:
             

UNIDADES DE AZÚCAR(3-6 CARBONOS):

Monosacaridos: Una unidad de azúcar 
Disacáridos: Dos unidades de azúcar
Oligosacaridos:Mas de cuatro unidades de azúcar
Polisacaridos:Entre seis a diez unidades de azúcar

Los Monosacaridos y disacáridos aportan energía inmediata a las células.

http://www.zonadiet.com/nutricion/hidratos.htm
http://colombiacorre.com.co/index.php?option=com_content&view=article&id=135%3Alos-carbohidratos&catid=22%3Anutricion&Itemid=31

PROTEINAS

Las proteínas son macromoleculas que contienen nitrógeno ademas de carbono hidrógeno y oxigeno.Las proteínas son    polímeros de moléculas llamadas aminoácidos ,Los aminoacidos son compuestos que contienen un grupo amino (-NH2) en un extremo y un grupo carboxilo (-COOH) en el otro.

Los aminoacidos son las unidades elementales constitutivas de las moleculas denominadas proteinas , el enlace que se forma entre los aminoacidos se denomina enlace peptifico y solamnete puede romperse a traves de un proceso denominado hidrolisis

Oligopeptidos: albergan de 2-10 aa

Polipeptido: albergan de 11-50 aa

Proteína: superan los 50 aa

ESTRUCTURAS DE LAS PROTEÍNAS

La organización de las proteínas viene definida por 4 niveles

ESTRUCTURA PRIMARIA:

Es la representación mas simple que describen los aminoácidos  nos indica que tipo de aminoácido conforma el polipeptido.

ESTRUCTURA SECUNDARIA:

                                

Tiene forma de hélice y muestra la secuencia de aminoácidos  estos se van lasando hasta adquirir una disposición estable

ESTRUCTURA TERCIARIA

                            

Esta representación muestra la disposición de la estructura secundaria de un polipeptido al plegarse sobre si misma originando una conformación globular.

ESTRUCTURA CUATERNARIA

                        

Muestra la unión mediante enlaces débiles de varias estructuras terciarias.

http://www.zonadiet.com/nutricion/proteina.htm

http://proteinas.org.es/

Enzimas

Las enzimas son moléculas de proteína que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas

CARACTERÍSTICAS:

• Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas.
• Influyen solo en la velocidad de reacción sin alterar el estado de equilibrio.
• Actúan en pequeñas cantidades.
• Forman un complejo reversible con el sustrato
• No se consumen en la reacción  pudiendo actuar una y otra vez.
• Muestran especifidad por el sustrato.
• Su producción es directamente controlada por genes.

PARTES DE LA ENZIMA:

     

CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS:

• COMPLEJIDAD: Simples-conjugadas
• ACTIVIDAD:

1. Somerasas.
2. Liasas.
3. Ligasas.
4. Transeferasas.
5. Oxido-redoctasas.
6. Hidrolasas.

http://www.homeoint.org/books3/enzimas/caracter.htm

QUÍMICA DEL CARBONO

El carbono es un elemento muy común en nuestro planeta tanto en la atmósfera como en la materia mineral y en los seres vivos 
 La característica mas importante del carbono es su capacidad de combinación debido a que cada uno de sus átomos puede compartir hasta 4 electrones con otros átomos , de este modo puede enlasarce entre si formando largas cadenas que pueden ser: Lineales, ramificadas o formar anillos
esta gran versatilidad de combinación es única en todos los elementos que hasta ahora se conocen. 
los átomos de carbono se pueden enlasar con otros elementos y asi formar una enorme variedad de compuestos 

TIPOS DE CADENAS CARBONADAS:

• LINEALES: Son aquellas que muestran una secuencia no interrumpida de carbonos

                      c-c-c-c-c-c-c-c-c-c-c-

• RAMIFICADA:Son aquellas que presentan una cadena principal de donde se derivan cadenas mas pequeñas y reciben el nombre de radicales

• CIDICAS: Son aquellas que pueden ser representadas mediante figuras geométricas

                           

  

  SATURACION DEL CARBONO: 

Saturar una cadena consiste en colocar los hidrógenos necesarios para que cada carbono complete su octeto y le de estabilidad a la estructura .

                      

                       

                          
ENLACES:
El conteo de enlaces se hace solo entre carbonos
pueden ser :

SENCILLOS:


DOBLES: 

 
TRIPLES:

 EJEMPLO:

                                     
La anterior figura muestra que el numero de enlaces son:

SENCILLOS: 3
DOBLES: 1
TRIPLES: 1


            TIPO DE FORMULAS QUÍMICAS:     

FORMULA ESTRUCTURAL:Son aquellas que muestran de manera detallada la coformacion de la molécula, a partir de ella se puede hacer un conteo de enlaces

                   

FORMULA SEMIDESARROLLADA:Son aquellas que de manera agrupada expresan la saturacion de cada carbono. se puede apreciar el tipo de enlace que une la estructura.

                        

FORMULA EMPÍRICA:Es aquella formula que nombra de manera abreviada la lista de elementos que forman una sustancia 
                           

• https://www.google.com.co/search?hl=es&q=formula+empirica&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.&bvm=bv.42080656,d.eWU&biw=1440&bih=799&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=bzAYUaXXF4f29gTo9oHADg#imgrc=hxE2sfJcZGYmmM%3A%3B9Ehw7z6bsq0JkM%3Bhttp%253A%252F%252Fhtml.rincondelvago.com%252F000346887.png%3Bhttp%253A%252F%252Fpablo-coni.unlugar.com%252F%3B582%3B198
• http://blog.educastur.es/eureka/4%C2%BA-fyq/13-quimica-del-carbono/
• https://www.google.com.co/search?hl=es&q=estructura+saturada&biw=1440&bih=799&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_cp.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=3CcYUfOmFYXW9QTkmoDQDA#imgrc=xPiycn2bFeAf8M%3A%3BWHGKoIjCk5rIiM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.eufic.org%252Fupl%252F1%252Fdefault%252Fimg%252FSFA_SP.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.eufic.org%252Farticle%252Fes%252Fsalud-estilo-de-vida%252Feleccion-alimento%252Fartid%252FAnalisis-grasas-saturadas%252F%3B378%3B213

BIOMOLECULAS

Las Biomoléculas son las moléculas constituyentes a los seres vivos, los cuatro bioelementos mas abundantes en los seres vivos representados el 99 % de la masa de la mayoría de las células son:

 el carbono(C), hidrógeno(H),oxigeno(O) y el nitrógeno (N).

ESTOS CUATRO ELEMENTOS SON LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LAS BIOMOLÉCULAS PORQUE:

• Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones debido a su diferencia de electronegatividad.

• Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales -c-c-c- para formar compuestos con numero variable de carbonos.
• Permiten la formación de enlaces múltiples como (dobles y triples) entre c-c, c-o, c-n asi como estructuras lineales, ramificadas, cidicas  heterocidicas etc..
• Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales como: (alcoholes, aldehídos,cetonas, ácidos,aminas etc..) con propiedades químicas y físicas diferentes.

SE PUEDEN CLASIFICAR EN :

• Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales.

El agua es la principal biomolécula

inorgánica.

• Biomoléculas orgánicas:lípidos, proteínas, ácidos   nucleicos y glúcidos (hidratos de carbono).

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Biomoleculas.html